Forloren hare

Forloren hare, 3-4 pers.

Ingredienser

500 g hakket kalv og flæsk
1 dl rasp
2 æg
1 tsk. salt
½ dl fløde eller mælk
1 pk. bacon (150 g – ca. 7 skiver)

Tilbehør

Hasselback kartofler, vildtsovs

Fremgangsmåde

Bland kød, rasp, æg, salt og fløde og rør det til en jævn fars. Form farsen til et stor pølse, læg 'haren' i et ildfast fad og vikl baconskiver om. Sæt den i ovnen ved 225 C i ca. 45 min.

Velbekomme.

Indsend dine egne madopskrifter